MENY

Vi väljer våra råvaror med omsorg. Fisken och skaldjuren tas mestadels från våra lokala fiskare, kycklingen vi använder är svensk majskyckling. Fläskköttet är rapsgris från Malma gård och biffköttet friströvande rasdjur antingen från Nebraska, USA, John Stone´s gård, Irland eller utvalda svenska djur. Djur som har det bra, smakar bra!

SASHIMI

Poke Bowl 199:-

Heat's sashimi 199:- deluxe 399:-

ASIATISKA TAPAS

Räkor, spicy majo, forellrom, salladslök 75:-

Avocado, teriyaki, sesamfrön, salladslök, tångcaviar 69:-

Bifftataki, tryffel, teriyaki, majo, rädisa, shisokrasse, picklad senap 139:-:-

Räkor, shisoblad, mango, koriander, mynta, lime 75:-

Lax, ponzu, svenska sommarbär, havskjorall, salladslök 129:-

Sötpotatis frites, spicy majo 65:-

Padrones, teriyaki, sesamfrön 65:-

Tångkokt svensk färskpotatis, brynt smör, soya, citron, bohusländsk furikake, havskorall, dill, lufttorkad skreirom från Tromsö 85:-

Pilgrimsmussla, mango, koriander, lime, havskorall, chili 95:-

Kimchi 45:-

Svenska sommartomater, krämig tofu, shiso, lime, soya 85:-

Ostron, ponzu, gurka, rödlök, mynta 75:- 2st

Gastro unika störcaviar "Osietra" 30g & eldad pilgrimsmussla 695:-

SUSHI 

Geisha 6bitar 129:- / Lyx 199:-

Samurai 10bitar 179:- / Lyx 295:-

Sumo 14bitar 245:- / Lyx 415:-

Tokyo 20bitar 345:- / Lyx 569:-

                                                                                                                                                       

SUSHI ROLLS

Tempura Maki 209:-
friterade räkor, avocado, spicy majo, forellrom

Spicy Tuna 209:-
tonfisk, avocado, koreansk chili, japansk majo, koriander

Califonia Roll 199:-
räkor, avocado, japansk majo, unagi

Flamberad laxtoro 209:-
avocado, gurka, unagi, japansk majo, forellrom

Veg roll 199:-
Halloumi, avocado, gurka, tångcaviar, teriyaki, sesamfrön

 

MELLANRÄTTER

vårullar, gurksallad, sweet-chilisås 139:-

Kycklingspett, gurksallad, jordnötsås 149:-

Som Taam 139:-
papayasallad, jordnötter, mango, räkor, morot

Blåmusslor, vitlök, brynt smör, soya, salladslök, räkchips 169:-

Crispy duck, grillad sommarkål, lök, tamarind, koriander, mynta, räkchips 169:-

Buffelmozzarella, mango, koriander, ärtskott, salladslök 159:-

Biff i salladsblad, chili, lime, koriander, mynta, krossat ris 175:-

Tom Yam Talay 169:-
Het fisk & skaldjursoppa

WOK

Wokad svensk majskyckling, cashewnötter, oystersås 219:-

Phad Thai 219:-
Wokad svensk majskyckling, risnudlar, böngroddar,
jordnötter

Nymald svensk högrev, chili, vitlök 199:-
gul lök, het basilika, ris

Krispig rapsgris ”Malma gård” röd curry 229:-
limeblad, söt basilika, ris

Krispig rapsgris "Malma gård" 229:-
sötsur sås, ris

Wokad svensk majskyckling, räkor, söt basilika 249:-
cocosmjölk, grön curry, ris

Ankbröst, röd curry, rambutan, ananas, ris 239:-

Chop Suey på Angusbiff, grönsaker, jasminris 229:-

 

VEGETARISKT

Misobakad blomkål 179:-
grillad sommarkål, säsongens grönt, tofu, cashewnötter, teriyaki, sesamfrön

Wokade grönsaker "Szechuan style" ris 175:-

FISK & SKALDJUR

wokade skaldjur, chili, vitlök, het basilika 269:-
oystersås, ris

Makrill från kusten 219:-
sötsur sås, grillad sommarkål, rädisor, jasminris

 

FÖR TVÅ ATT DELA

Thai Special, Rapsgris, Malma gård 269:-/person
långbakad rapsgris, thaidips,
mixade grönsaker, jordnötter

Peking anka 269:-/person
serverad på vårt vis med klassiska tillbehör

Temurafriterad fisk & skaldjur 345:-/person
chilimajo, soya/korianderdip, padrones, sötpotatis frites

GRILL

Heat’s hamburger 185:-
Angusburger, durumvetebröd, bacon,
ost, ceasarsallad, pommes frites

Halloumi burgare 169:-
spicy majo, kimchi, picklad gurka, pommes frites

 
  BARNMAT

serveras endast till barn upp till 12 år

Kycklingspett Satay 85:-
jordnötsås, ris

Pannkakor 65:-
sylt, grädde

Wokad kycklingfile 99:-
cashewnötter, ris

 

DESSERTER

Chokladkräm 99:-
saltkolasås, brynt smör, jordnötter, vaniljglass

Svenska sommarbär 95:-
shiso, krasse, grädde

Soja creme brulee 85:-

Mangosorbet eller Vaniljglass 35:- per kula

Avecpaket 139:-
kaffe, Martell VS, tryffel från Backlunds Bageri